自從人類(lèi)開(kāi)始走向文明社會(huì)，就懂得了穿衣和覓食，把食物加工成熟再吃，不會(huì)有那么多的疾病，也會(huì)讓食物更方便食用，在中藥的世界里，也會(huì)聽(tīng)說(shuō)把中藥加工炮制，通過(guò)翻炒或者煮熟的工藝，用以降低藥物毒性，或者改善中藥口感的方式!大家對(duì)于棗一定并不陌生，但是炒棗仁是否有人知道呢?我們下面就來(lái)說(shuō)一說(shuō)，炒棗仁是什么有何功效?

酸棗仁別名棗仁、酸棗核、山棗仁、酸棗、酸棗核、酸棗子、棘仁、棘實(shí)、棘刺實(shí)、樲仁、樲棗仁、樲棗實(shí)、野棗仁、山酸棗仁、調(diào)睡參軍、刺酸棗。鼠李科喬木酸棗成熟果實(shí)去果肉、核殼，收集種子，曬干而成。生于向陽(yáng)山坡、路旁，有寧心安神;養(yǎng)肝;斂汗的功效，主治虛煩不眠;驚悸怔忡;體虛自汗、盜汗。能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。

炒棗仁，顧名思義就是用翻炒的方式炮制棗仁的方法。生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無(wú)區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)小鼠無(wú)論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。

此外，炒棗仁還有其他藥理作用。對(duì)于高血壓、燒燙傷、以及子宮興奮作用。炒棗仁是可以吃的，只是有點(diǎn)苦。具有養(yǎng)心安神的功效，可以治療失眠，還有健脾的作用。這就是炒棗仁的功效。