世上物之多，以至于我們無法熟知眾多東西，面對很多沒見過的名詞，我們壓根就無法明確這是什么東西，能用來干什么，比如說谷維素，是阿魏酸與植物甾醇的結合酯類，它可從米糠油，胚芽油等谷物油脂中提取，其外觀為白色至類白色結晶粉末，無味，有特異香味，加熱下可溶于各種油脂，不溶于水，臨床上常常采用谷維素改善植物神經功能和內分泌調節，此外還具有抗氧化、抗衰老等多種生理作用，那么到底谷維素是什么東西呢?

谷維素主要存在于米糠油及其油腳中，米糠層中谷維素的含量為0.3～0.5%。米糠在加溫壓榨時谷維素溶于油中，一般毛糠油中谷維素的含量約為2%～3%。其含量隨稻谷種植的氣候條件、稻谷品種及米糠取油的工藝條件不同而略有差異，寒帶稻谷的米糠含谷維素量高于熱帶稻谷;高溫壓榨和溶劑浸出取油，毛油中谷維素的含量比低溫壓榨高。在諸多植物油料中，如玉米胚芽油、小麥胚芽油、稞麥糠油、菜籽油等，以毛糠油谷維素含量最高，所以谷維素大都是從毛糠油中提取。

谷維素治療心絞痛：每次10～20毫克，每日3次，可明顯減輕癥狀。谷維素治療高脂血癥。治療慢性胃炎。配合B1對失眠、神經衰弱癥患者有一定的調節作用。治療消化性潰瘍：每次服用50～200毫克，每日3次。經試用一組46例病人，經過4～12周治療后，34例獲得明顯效果，9例病人癥狀改善。

有抗心律失常作用。可用于美容：谷維素被稱為“美容素”，因為它能降低毛細血管的脆性，提高皮膚微血管循環機能，治療更年期皮膚癥、女性顏面脫屑性濕疹、頭部糠疹等。谷維素和維生素E合用還可治療脂溢性脫發以及改善皮膚色澤，防止皮膚皸裂。還常用于更年期綜合征的輔助治療，對更年期失眠、多慮有很好的改善作用。

谷維素當然相對個別的人來說，并不是說你服用了它就一定有這些不良反應出現，如果需要服用，最好不要連續服用超過一周，你可以服用一周后，先停止服用幾天，之后如果還是有需要服用的話又可以再次服用了，都是依據你個人自身的身體狀況決定的。

谷維素服后偶有胃腸不適、惡心、嘔吐、口干、皮疹、瘙癢、乳房腫脹、油脂分泌過多、脫發、體重迅速增加等反應，但停藥后均可消失。