我想有很多人看到胡椒與鹽，首先想到的是我們生活中的調料，然后會想到有一首歌曲的名字，胡椒粉和鹽如何分離？把少許粗言鹽撒在桌子上，把胡椒粉混合堆在一起，用哪種最簡單的方法可以把它們分離開呢？用毛抹布摩擦一把小塑料調羹，然后去接近那個小作料堆，胡椒粉立即會跳起來黏在調羹上，通過摩擦，調羹帶上了電，對不帶電的顆粒具有吸力，由于胡椒粉比鹽的總量輕，所以胡椒粉先挑起來被吸向調羹，如果想把鹽也吸起來，必須把調羹放低一些才行，胡椒與鹽如何分離開來呢？

胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，中國廣東省、海南島也有生產。它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。胡椒粉又是世界上主要調味香料，果實中含有揮發性油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質、淀粉、可溶性氮等物質。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。黑胡椒粉走里，味重，調味作用稍好；白胡椒粉藥用價值更高，走表，辛散作用更好。

胡椒粉的主要成分是胡椒堿，也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化胡椒粉里含維生素A，維生素B2，維生素C，胡椒堿，揮發油，淀粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴； 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。