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麥片和燕麥片的區(qū)別有哪些

    發(fā)布時(shí)間:2017-04-05   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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燕麥片幾年前開始盛行,成為我們?cè)绯康闹匾钨e,不僅因?yàn)樗?jiǎn)單易操作,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且對(duì)于減肥的小伙伴來(lái)說(shuō)可是必備品啊,它屬于粗糧,非常有助于消化,有些人認(rèn)為燕麥片就是麥片,其實(shí)不然,麥片和燕麥片并不是同一種東西,他們是不一樣的,那么他們到底有什么樣的不同,麥片和燕麥片哪一種比較好,帶著這些疑問,就讓小編帶大家一起來(lái)看看麥片和燕麥片的區(qū)別有哪些呢?

麥片和燕麥片的區(qū)別

燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來(lái)高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來(lái)的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)。總的來(lái)說(shuō),同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠,則保健效果越好。

燕麥的功效:燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對(duì)中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂。它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。

而麥片(oatmeal):是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。麥片的“片”字是指,它是一種來(lái)自被煮過(guò),輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片,燕麥片是由燕麥做成的,由于麥片食品的制作過(guò)程簡(jiǎn)單,而且省時(shí),有的種類的麥片,只要經(jīng)過(guò)水泡,就可以食用,非常的便利,所以受到了很多人的歡迎。

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