雖然青檸檬很酸，但是依然阻止不了人們對它的喜愛，特別是東南亞人，而且當今東南亞已經沒有人種植黃檸檬了，每個種植園里都是青檸檬的天下;會出現這樣的現象，主要是因為東南亞人嗜辣嗜酸，青檸檬口味更加尖銳濃烈，但是香味卻是清淡的，恰好可以調出東南亞的味道;說了這么多，那么青檸檬的作用是什么?詳細的內容請看下文。

在五彩繽紛的水果中，青檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強酸性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松癥。中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

青檸檬的注意事項：1、酸奶不要和檸檬汁混合，更不要在飯前食用，檸檬酸會增強胃酸的作用，而乳酸菌在強烈的胃酸下會被殺死而無法進入腸道進行正常工作，所以你的酸奶算是白喝了哦。2、如果胃酸過多或胃不好的朋友，請謹慎使用檸檬，檸檬酸的PH值在2.5，真的很酸!盡量使用外敷而不是內服吧3、我一般不建議早上喝檸檬汁，原因是早上時間很緊，大家都要出門，所有甘橙類水果都有感光作用，檸檬汁+紫外線會造成肌膚敏感，導致莫名的粉刺，紅腫，或者色素沉淀。所以曬前曬后千萬不要使用檸檬，可以使用蘆薈來修補曬傷的皮膚，等皮膚經過清潔和鎮靜之后才使用檸檬。