多吃水果人一般皮膚都比較好，尤其是那些富含維生素的對身體也特別好，水果還能為我們補充身體里缺乏的水分，有的水果連皮也是好東西，比如說橘子的皮可以泡水喝，它可以消炎和幫助消化等等;那你知道柚子皮做法以及它的功效嗎，這些知識是我們在平時就可以用到的，所以大家今天就跟小編一起來學習下吧。

柚子皮的做法步驟

1將剛剛撥下來的柚子皮用刀將外面那層硬皮削掉，用收將里面那些較軟的皮撥掉，因為外面的好苦，里面的皮吃起來沒有口感。

2將處理好的皮切成薄片，放到水里反復清洗，每次清洗都要用力用手把水分擠干，這樣就能將苦味去除點，我每次都是洗5遍左右哦!洗了這么多遍然后就讓它浸泡一上網。

3將泡好的柚子皮放到鍋里煮15分鐘后撈出用冷水洗凈，反復洗兩遍(一定要冷水下鍋哦)，然后把柚子皮用力擠干抖散放到碗里。把撥好的大蒜姜都切成末備用。

4將花生油下鍋燒至5成熱把蒜姜末放下鍋炒香，放入辣椒鹽炒兩下，到如清水同時把醬油雞精都放到里面去調好湯。(因為柚子皮擠干了要吸收水分)，把柚子皮倒入湯里，待柚子皮將湯都充分吸收之后翻炒幾下就好了!(因為柚子皮是煮熟了的不用多炒)起鍋的時候放點香油就好了!

健康功效

柚子皮：化痰、止咳、平喘。

很實用吧，大家都學會了嗎?