之前的文章中,我們曾經介紹過黑豆漿和黃豆漿的不同,對比的結果就是黑豆漿的營養價值更高一點,還有的營養成分更加的豐富,更適合人們飲用,但是即使是最營養的補品也有不適合的人群,相信黑豆漿也不例外,人參大家都知道那可一直都是補品中的貴族了,也有人不能吃,吃多了就會流鼻血還會有副作用令人得不償失,所以究竟什么人不能喝黑豆漿呢?
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,其蛋白質含量高達36%-40%,相當于肉類含量的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍,富含18種氨基酸,特別是人體必須的8種酸含量,比美國FDA規定的高蛋白質標準還高。黑豆還含有19種油脂,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,卻有抑制人體吸收膽固醇,降低膽固醇在血液中含量的作用。
什么人不能喝黑豆漿
有關節炎的人不能吃。有嚴重腎病的病人不能吃黑豆。吃了會價值腎的負擔有嚴重胃病的人也不能吃,因為黑豆蛋白質多,吃了不容易消化。尿毒癥患者不宜吃黑豆,像6個月以內的嬰兒,由于他們胃腸功能發育還不是太完善,最好不喝豆漿。還有一些痛風或是腎功能不全的病人,由于受到蛋白質的需要量限制,所以也不宜大量喝豆漿。 豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲后有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。
豆漿一直是人們非常喜歡的飲品,對人體也非常有好處,可是豆漿是屬寒性的,所以有胃寒,比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人,還有脾虛的,比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時,因為豆漿在體內的代謝過程當中,會在細胞里產生核酸、尿酸,所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆漿。另外,腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆漿,因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。