白花菜首先我們就會想到菜花，因為這真是一種廉價有好吃的食材了，不過白花菜本身的價格也不貴，甚至不用掏錢我們就可以得到，因為白花菜大部分都是野生的，如果認識和這種植物之后，我們就可以去采摘，然后做成美味的食物了，而且它還是藥材，那么白花菜的功效都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

白花菜的功效

白花菜含有豐富的氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨特的風味，是聞名遐邇的地方特產。其莖葉腌制后可食用，是夏季主要的一種腌菜，可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美，能提神生津、開胃建脾、增進食欲。全株還能作藥用。

傳統方法腌制的白花菜，香味獨特，口感豐富，回味無窮，是當地人餐桌上的美味佳肴和佐料。市場的白花菜產品開袋開瓶即食，它的生產、加工采用傳統和現代科技相結合腌制而成。

1、白花菜的功效

白花菜可以入藥，它味苦、辛，性質溫和，而且有小毒。活血止痛和祛風散寒是它最重要的功效，平時多用于人類的關節炎、痔瘡以及骨結核和跌打損傷等多種疾病的治療，在使用時既可煎湯內服，也可以搗碎以后外用。

2、白花菜可治風濕疼痛

白花菜對人類的風濕性疼痛有很好的治療作用，能去除風濕，起到不錯的止痛效果，具體用法是把白花菜十二克加入二叉苦根十五克以及虎姆根三十克，與適量的豬排骨一起燉制后服用，燉制時需要加入適量的白酒，燉好以后食肉喝湯，治療效果良好。

3、白花菜能治男子遺精

白花菜對男性的遺精和白濁也有很好的治療功效，治療方法簡單，只需要把六十克新鮮的白花菜與豬瘦肉一起燉制，燉好以后食肉喝湯，每天一次，連用三到五天以后，男性的遺精癥狀就會明顯減輕或者完全消失。