- 膽囊炎能吃辣嗎
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 張勇 主任醫師

膽囊炎的患者不建議吃辣。膽總管的開口在十二指腸,因此任何刺激腸道的食物都有可能導致腸道的痙攣,而一旦腸道痙攣后,膽總管的開口就不通暢,膽汁就有可能出現瘀滯。而部分情況下膽汁中含有細菌,如果膽汁不能夠順暢地排泄,細菌就有可能滯留在膽囊內,導致膽囊炎的發作或者加重膽囊炎。因此對于膽囊炎的患者,尤其是在疾病發作的急性期,辣的食物,甚至任何刺激的食物都不要吃,否則有可能誘發或者加重膽囊炎。除辣不能吃外,還有油脂比較重也建議少吃。因為高脂的飲食會使整個膽汁的分泌量明顯增加,而本身又有膽囊炎,無疑會加重膽囊的負擔。另外也不要喝酒,因為酒精也可以刺激腸道的收縮,也會加重膽囊炎。對于膽囊炎患者,在進行期,就是癥狀不是太重的時候,都建議盡量吃清淡、容易消化、對胃腸道刺激不大的食物。同時輔助相關的藥物,可以使膽囊炎的發作頻率降到最低,甚至部分患者藥物結合飲食的控制后,可以將膽囊炎完全根治。

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