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白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用
- 白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用,具體如下:1、白芝麻:白芝麻和黑芝麻在顏色上有明顯的區別,而從中醫的角度上來說,白芝麻的白色能夠很好地入白色的肺經。因此對于肺經虛弱所導致的咳嗽、咳痰、咳血、氣喘,如果適當吃白色的芝麻,都有著很好的滋補肺經,緩解咳嗽、咳痰、氣喘癥狀的作用比較明顯;2、黑芝麻:而黑顏色的黑芝麻能夠很好地入腎經,因此對于腎經虛弱所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、四肢無力、小便清長,如果適當吃黑色的芝麻,通過滋補腎經而有很好的強壯筋骨的作用。而無論是白色的芝麻還是黑色的芝麻當中,都富含有豐富的油脂,即脂肪,而1g脂肪能夠產生9kcal的熱量。因此適當吃白芝麻或者黑芝麻,能夠為機體提供豐富的能量,同時其中含有的油脂,也有著很好的潤腸通便的作用。

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