- 哪種食物降血糖
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參與醫生
北京醫院 鮮彤章 副主任醫師

現在關于降糖食物問題非常多,即何種食物能夠降低血糖。實際沒有食物能夠降低血糖,血糖靠吃食物維持,吃進來東西是營養素,都有能量,而能量物質在肝臟可以轉換為葡萄糖,能量物質之間可以互相轉換。比如吃全脂肪,吃全是肥肉也不會低血糖而死,因為脂肪在肝臟會重新變成糖類物質。
如果只吃糖類物質,也會長胖,因為糖在肝臟會加工成脂肪即任何食物進入你體內都會變成能量,而能量物質又能相互轉換,所以沒有任何食物可以降低血糖。但是確實有部分植物可以刺激體內激素產生降糖作用,比如蘋果樹樹皮、部分特殊植物種子,確實有一定降血糖作用,但是都不能作為藥物使用。一般平常日常接觸食物沒有特別降血糖功效。

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