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國際公認十大防癌食物
- 國際公認十大防癌食物
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參與醫生
哈爾濱醫科大學附屬第二醫院 鄧立力 主任醫師

并不存在所謂國際公認十大防癌食物的說法,食物只是用來給人體增加營養的物質,并不具有防癌功效。癌通常指癌癥,代表所有的惡性腫瘤,是多種因素綜合作用的結果,包括遺傳因素、多種環境因素的作用。環境因素中包含長期大量吸煙、飲酒,經常進食含有致癌物質的食物或者藥物,長期受到電離輻射影響,經常進食高脂食物,纖維素食物過少等多種因素,目前并沒有明確能夠證實能夠防止癌癥發生的食物。食物主要是給人體補充營養,在日常生活中可以適當進食高蛋白食物,如瘦肉、蛋類、奶類、海參、蠶蛹等,來維持體內對于氨基酸、蛋白質的需求,另外也要注意多進食新鮮的蔬菜和水果,補充維生素和微量元素,同時也能夠補充膳食纖維,可以幫助改善便秘的情況。

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