- 海帶的營養價值
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

海帶的營養價值,具體如下:1、提高機體調節代謝水平:海帶當中富含碘元素,而碘元素能夠為體內甲狀腺素的合成提供豐富的原料。甲狀腺素對于調節全身的代謝起著重要的作用,因此適當吃海帶,則可以補充碘元素。在提高機體調節代謝水平方面,有著積極的作用;2、預防和控制肥胖:海帶本身的能量較低,加上富含膳食纖維,能夠吸水膨脹、增加飽腹感,進而能夠避免吃進來其他過多食物,以控制能量進入到體內、維持機體能量負平衡、促進脂肪的分解和代謝。在預防和控制超重與肥胖方面,有著積極的作用;3、潤腸通便:海帶當中的膳食纖維還能夠吸水膨脹,促進糞便的形成,同時也能夠機械性刺激腸道蠕動,促進糞便的排出,因此有著很好的潤腸通便的營養價值。

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