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胰的位置、形態、結構及功能
- 胰的位置、形態、結構及功能
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參與醫生
華中科技大學同濟醫學院附屬協和醫院 張勇 主任醫師

胰的位置、形態、結構及功能分析如下:
一、胰的位置:
胰也就是我們常說的胰腺,是人體重要的消化器官,位于上腹部偏左的位置,前面有胃,后面有膽總管、下腔靜脈、肝門靜脈、腹主動脈以及脊柱等,右端被十二指腸包繞,左側緊挨著脾臟。
二、胰的形態和結構:
胰腺從外觀上看,就像是一只肥碩的大蝌蚪,總長約17-20cm,右端膨大,被十二指腸包繞的部分是它的頭,稱胰頭,當它腫大時,可能會引起阻塞性黃疸、腹水、脾腫大等。向左比較狹窄扁薄的部分是它的脖子,稱胰頸,再向左大概呈三棱柱體形狀的是它的身體,稱胰體,占胰的大部分。最后稍向左上方比較細的部位是它的尾巴,稱胰尾。
胰腺從外向內看,它的表面覆蓋有薄層疏松的結締組織,并深入到胰腺實質,而在胰腺實質中又散布著很多的腺泡,小葉間導管和胰島以及毛細血管等,其中腺泡約占胰腺的80%-85%,可以產生含有各種消化酶酶原顆粒的胰液。小葉間導管則可以把胰液集中起來并運送到兩個地方,一個是貫穿胰尾、胰頭的胰管,另一個是胰頭上部的副胰管,這兩個器官都與十二指腸相連接,胰液通過他們進入到十二指腸中,進行下一步工作,胰島則是散布在腺泡之間的細胞群,約占胰腺總體積的1%,可以分泌胰島素、胰高血糖素等,而這些激素能通過附近的毛細血管直接入血,參與糖的代謝,能調節血糖水平。
三、胰的功能:
胰是一個腺體,通過分泌多種物質起到消化、調節血糖及抑制作用。
1、消化功能:胰分為外分泌腺和內分泌腺,消化功能主要依靠的是外分泌腺,外分泌腺由腺泡細胞和導管組成,進食可刺激兩者,分泌大量堿性的胰液,然后沿著導管進入十二指腸。胰液當中含有多種消化酶、碳酸氫鹽等,當食物到達十二指腸時,胰液既可以分解食物中的糖、脂肪、蛋白質等大分子營養物質,還可以中和進入十二指腸內的胃酸,保護小腸黏膜;
2、調節血糖功能:胰的調節血糖功能主要依靠的是內分泌腺,它由大量的胰島組成,胰島中含有A細胞和B細胞,升高血糖依靠的是A細胞,它能分泌胰高血糖素,胰高血糖素能促進人體生成葡萄糖,抑制人體消耗葡萄糖,從而起到升高血糖的作用。降低血糖依靠的是B細胞,它能分泌胰島素,胰島素能促進人體消耗葡萄糖,抑制人體生成葡萄糖,從而起到降低血糖的目的;
3、抑制功能:胰島中還含有PP細胞和D細胞,PP細胞可以分泌胰多肽,能夠抑制消化系統活動,但主要是在高蛋白飲食、饑餓、低血糖、肌肉運動等情況下分泌增多,以免食物消化過快。胰島中的D細胞可以分泌生長抑素,也能抑制消化系統的活動,以免消化、吸收功能過強。除此之外,它還能抑制其他胰島細胞的分泌活動,以免它們分泌過多。

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