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糖尿病病人可以吃洋蔥嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 胡偉 主任醫師

糖尿病病人可以適量吃洋蔥。飲食控制是糖尿病治療的基礎,飲食上,可以適量多吃新鮮的蔬菜。洋蔥含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維,膳食纖維有助于延緩糖尿病病人血糖的吸收,避免血糖過度波動,也可以減少膽固醇的吸收,有利于改善糖尿病病人血脂的情況。洋蔥當中也含有比較多的前列腺素A,前列腺素A能夠降低外周血管的阻力,降低血液黏稠度,可用于對血壓的改善。另外,洋蔥有提神醒腦、緩解壓力、預防感冒的作用,也可以清除體內的自由基,增強新陳代謝,非常適合中老年糖尿病病人,是一種健康的食品。但是,要注意避免夸大所謂食物的藥用功效,食物永遠不能代替藥物,應該適量食用,每天可以掌握在半斤之內。生活中可以和其它蔬菜交替食用,營養更加均衡,生活質量也會更高。糖尿病病人沒有絕對禁忌的食品,關鍵要注意健康和量。

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