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糖尿病患者可以適量吃煮玉米，玉米屬于全谷類的食物，煮玉米口感非常好，而且作為主食也能幫助提供淀粉和膳食纖維。糖尿病患者完全可以吃煮玉米，但是要注意適量，要在血糖控制相對穩(wěn)定的情況下食用，比如空腹血糖穩(wěn)定在8mmol/L左右，餐后兩小時血糖控制在10mmol/L左右，此時吃煮玉米對血糖的影響相對小。另外煮玉米含有豐富的膳食纖維，可以延緩玉米當(dāng)中淀粉和糖的吸收，避免糖尿病患者食用以后血糖過度的波動，煮玉米當(dāng)中的膳食纖維也可以延緩食物當(dāng)中膽固醇的吸收，對糖尿病患者所并存的代謝異常，像高脂血癥，有一定的改善作用。煮玉米也有助于幫助刺激腸道蠕動，特別是吸收腸道當(dāng)中的水分，幫助糖尿病患者規(guī)律排便。糖尿病患者吃玉米要注意避免過量，一天吃一根煮玉米即可，但是要注意減少其他的主食的攝入，比如一根玉米相對于精米精面，要減少一兩左右。