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早上就喝一杯牛奶好嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

早上如果不吃其他食物,就喝一杯牛奶,對身體還是不好的。具體分析如下:一、營養學角度:1、牛奶中富含有一定量的鈣質,并且鈣磷比例合適,吸收率比較高。但是如果只喝一杯牛奶,不吃其他食物,會讓其中的鈣質缺乏維生素D、維生素A的參與,使得鈣質吸收率下降,不利于發揮牛奶中鈣質良好的作用;2、牛奶中富含有優質的蛋白質,優質蛋白質想發揮出提高受體組織肌肉含量的作用,通常需要一定的非蛋白質熱量。所以如果早上就喝一杯牛奶,不吃其他食物,便會使得牛奶當中的蛋白質被分解掉,為機體提供能量,進而不能夠發揮出牛奶中優質蛋白質的作用。二、中醫食療角度:牛奶偏寒涼,如果早上不吃其他食物,與寒涼的牛奶進行佐治,就喝一杯牛奶,會加重脾胃虛寒。因此,早上就喝一杯牛奶不好。

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