- 豆干吃了會胖嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

進食豆干是否會變胖,與進食豆干的數量、方法,以及進食豆干后是否有相應運動,均有密切關系。因為影響長胖最根本的原因,與是否進食豆干并無直接關系,而是與每天進食所有食物產生的能量,與運動消耗的能量間,是否達到能量負平衡,有直接關系。所以若養成均衡飲食習慣,避免進食過多其它食物,也養成積極鍛煉的好習慣,在此前提下進食適量豆干,并不會引起過多能量進入體內。有助于保持身體能量負平衡,促進脂肪分解和代謝,便不會導致身體發胖。進食豆干時建議用水煮的方式,而不用油炸方式。進食豆干后能進行相應運動,消耗掉豆干中含有的能量,身體也不會發胖。但如果不加節制,進食過多豆干,或進食豆干時用油炸方式,也未進行相應的積極運動,此時便會導致身體發胖。

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