- 瓜子吃了會胖嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適當吃瓜子,并不會引起肥胖的發生,具體如下:1、瓜子能量不高:因為從營養學角度講,瓜子中含有的能量并不是很高,如果嚴格控制食用瓜子的量,并不會使過多的能量進入體內,對于維持能量負平衡,促進脂肪分解代謝有積極作用;2、瓜子富含不飽和脂肪酸:能夠很好調節體內脂肪代謝,有助于促進脂肪分解,提高減肥效果;3、瓜子富含礦物質:礦物質是構成體內很多酶和輔酶的原料,通過適量吃瓜子,為機體內酶和輔酶的構成,提供豐富的原料,提高酶和輔酶的代謝調節能力,有助于預防肥胖發生;但是,如果不加節制過多吃瓜子,或者用糖炒、油炒的方式吃瓜子,就會使得過多能量進入體內,增加肥胖發生的風險。

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