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痛風可以吃蕓豆嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

痛風是可以吃蕓豆的,不會造成痛風的加重,蕓豆在五谷雜糧當中屬于低嘌呤飲食。痛風是一種代謝性疾病,是由于嘌呤代謝引發的高尿酸血癥,而引起的一種急性關節炎癥反應,可以對關節造成損害和破壞。在飲食方面,分為高嘌呤飲食、中嘌呤飲食,以及低嘌呤飲食。在痛風急性發作時,最好不要吃高嘌呤飲食,少吃中嘌呤飲食,可以吃低嘌呤飲食。所謂低嘌呤飲食就是100mg的食物當中,含有的嘌呤類的物質是<25mg的,如牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜、水果、米、面,還有五谷雜糧等。在豆類當中,如黃豆、堅果、毛豆,可能相對來說屬于中嘌呤飲食,蕓豆、綠豆、紅豆都屬于低嘌呤飲食。

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