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糖尿病人能吃南瓜籽嗎
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參與醫生
中南大學湘雅醫院 劉澤灝 副主任醫師

糖尿病患者可以吃南瓜籽,但是要注意控制量,不能把它當做治療糖尿病的手段。南瓜籽本身不具有主動降低血糖的能力,吃南瓜籽以后血糖出現降低,可能是因為患者其它的食物攝入大大減少,導致這一天能量總攝入減少,因此就出現了血糖的降低。有些糖尿病患者吃了南瓜籽以后,發現血糖升高非常明顯,這是因為南瓜籽跟很多植物的種子一樣,含的脂肪比較多,而相同重量的脂肪能夠給身體產生的熱量,比碳水化合物和蛋白質還要多。所以南瓜籽雖然不起眼,但要是不知不覺吃的比較多,肚子并不會覺得有飽脹感,但是攝入的脂肪卻比較多,會導致血糖的進一步增高。總之,糖尿病患者可以吃南瓜籽,但是一定要控制量,只能把它當做一種普通的零食來吃,并且吃了以后要注意監測自己的血糖。

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