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脂肪肝可以吃雞蛋嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 劉揆亮 主任醫師

其實雞蛋非常受歡迎,很多時候通過吃雞蛋而補營養。蛋清富含高蛋白質,而蛋黃富含高膽固醇。如果感覺自己的身體狀況不好,需要認為多吃雞蛋。但每天食用2-3個雞蛋,絕對沒有必要。即使沒有脂肪肝,也沒有必要做。因為一般可以通過攝入肉類,獲得足夠的蛋白質和脂肪。在脂肪肝時,是否可以食用雞蛋并不是絕對,偶爾吃一個雞蛋并沒有太大問題,因為可能會攝入其他食物,無論是蛋糕、肉類,還是其他飲食,其中可能都含有較高的膽固醇。但是每天食用雞蛋,尤其是每天吃兩三個雞蛋,絕對不可取,也沒有必要。因為高膽固醇含量會導致血脂升高,加重脂肪肝的病情。所以對于脂肪肝患者來說,是否可以吃雞蛋,應該順其自然,偶爾吃一個雞蛋沒有問題。但過量關注雞蛋,并希望通過雞蛋補充營養,則沒有必要,一般也不建議。因為高膽固醇含量較高,會加重脂肪肝的病情。

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