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腎病綜合征可以吃小龍蝦嗎
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參與醫生
中日友好醫院 張聰 副主任醫師

腎病綜合征的患者可以吃小龍蝦。小龍蝦的主要成分是蛋白,也是一種優質蛋白,而且熱量不高。對于腎病綜合征的患者,由于尿里面漏出大量蛋白,血漿白蛋白偏低,如果腎功能正常,建議要正常蛋白飲食,按每天1g/kg進行攝入,如一個60kg體重的患者,每天可以攝入60g蛋白。但是,在小龍蝦烹飪的過程中,有的時候可能要用大量的調料,比如油、鹽等,腎病綜合征的患者,由于有水腫,存在水鈉潴留以及有高脂血癥,所以建議在烹飪小龍蝦的時候,盡量采用清淡的烹飪手法,比如清蒸、水煮,這一類不需要用大量的油鹽,不會讓患者攝入大量的油和鹽的情況。其次小龍蝦雖然蛋白比較豐富,但是龍蝦的黃里含膽固醇量比較高,腎病綜合征的患者本身就有高脂血癥,所以不建議吃蝦頭里蝦黃的部分,以免引起血脂的進一步升高。總之,腎病綜合征的患者可以吃小龍蝦。

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