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隔夜豆漿還能喝嗎
- 隔夜豆漿還能喝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

隔夜豆漿不能喝,具體分析如下:一、食品衛生學角度:隔夜豆漿中容易滋生大量致病微生物,進入體內后可以造成明顯影響。1、影響胃腸道:會對胃腸道產生明顯的負面影響,進而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良的癥狀;2、損傷肝臟:嚴重的還會引起肝細胞壞死,出現皮膚、黏膜黃染,甚至出現腹水,而危及身體健康;3、損傷腎臟:使尿液排出量減少,大量液體淤積在體內,造成全身浮腫發生風險的增加;4、影響神經系統代謝:容易出現神智淡漠、意識模糊等。二、營養學角度:隔夜豆漿中營養素種類減少、數量下降、營養價值變低。

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