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為什么喝純奶會拉肚子
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參與醫生
河南省人民醫院 張昊 主任醫師

拉肚子即腹瀉,大多數人喝了純奶容易腹瀉,是因為對純奶當中的乳糖產生了過敏,或者叫乳糖不耐受。在中國很多人會出現這種情況,與攜帶的基因有一定關系。由于基因的個別位點產生變異,叫乳糖基因的基因多態性表現,有的人可能有輕微異常,導致酶產生一定的變異,就會對乳糖的降解能力下降。這個時候如果喝了純奶,或者是含有乳糖的純奶以后,就可能會出現乳糖不耐受腹瀉的情況。但是這種情況大多數人可以經過多次飲用純奶以后,逐漸使酶的活性被誘導,或者說表達的水平增加,腹瀉癥狀就會逐漸得到調節,或者能夠完全緩解。所以如果中間間隔了一段時間沒有喝純奶,突然喝純奶就可能會出現腹瀉的現象。但是如果連續喝幾次,慢慢的腹瀉就會產生耐受。所以對于這個問題,應該不是非常嚴重的,也不代表著永遠不能喝純奶。可以經過少量多次,逐漸誘導酶的產生或者誘導酶的活性,最終耐受純奶中的乳糖,或者如果很擔心這個問題,也可以選擇去乳糖的純奶,這樣就不會出現腹瀉現象。

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