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尿酸高患者不可以食用鮑魚，因為鮑魚屬于高嘌呤飲食。而尿酸高是代謝性疾病，由于嘌呤代謝異常所造成的高尿酸血癥。高尿酸血癥是指血尿酸超過420μmol/L，高嘌呤食物指每100g食物中，嘌呤類物質超過150mg。如果大量食用鮑魚，會造成高尿酸血癥加重，隨時會誘發痛風發作，造成痛風性關節炎，甚至引起腎臟損害、血管病變以及眼底病變。所以血尿酸高應該避免高嘌呤食物，而需要低嘌呤飲食，例如牛奶、雞蛋、米、面、蔬菜、水果等。