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甘油三酯高能吃雞蛋嗎
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首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師

血脂檢查甘油三酯升高,患者每天可以吃一個雞蛋。因為血脂升高一般與飲食的關系不是特別明顯,飲食只占血脂升高原因的10%左右,主要由機體導致脂肪代謝的某些酶發生異常所導致。所以高脂血癥的患者如果只用飲食控制,血脂很難控制到正常的范圍。發生高脂血癥時,要注意自己的飲食,對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜,進行全方位的控制。因為這些食物,包括碳水化合物、蛋白質到機體以后,也可以轉化成甘油三酯。所以飲食的控制不是單指對雞蛋、油脂物、動物內臟。對碳水化合物和蛋白質,也需要控制,這些食物過多攝入到機體,也會轉變成膽固醇、甘油三酯。發生高甘油三酯血癥的時候,患者要養成良好的生活習慣,戒煙、戒酒,每天總量控制。同時少吃脂肪含量高、高蛋白、高脂肪、高熱量的食物。還要增加一些運動項目,避免久坐不動,可增加的項目有游泳、跳繩、跳操。要經常復查血脂的情況,如果血脂高,還應該加用他汀類或貝特類的降脂藥物,盡快使血脂恢復正常。因為高脂血癥與冠心病、糖尿病、高血壓密切相關。

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