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飽腹感強熱量低的食物
- 飽腹感強熱量低的食物
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

飽腹感強、熱量低的食物有以下幾類:一、蔬菜:1、瓜茄類:瓜茄類的蔬菜,比如經常吃到的黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、茄子、西紅柿、青椒,這些瓜茄類的蔬菜當中富含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感,其中本身含有的能量也會比較低;2、菌藻類:菌藻類的蔬菜,比如銀耳、木耳,這些菌藻類的蔬菜當中往往也含有豐富的膳食纖維,能夠吸水膨脹,增加飽腹感;3、葉菜:蔬菜當中的葉菜,比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜,這些葉菜本身熱量比較低,也含有著豐富的膳食纖維,因此也有著很強的飽腹感。二、粗糧:一些谷類當中的粗糧,比如大麥、燕麥、蕎麥、玉米,這些谷物當中的粗糧本身熱量比較低,也含有著豐富的膳食纖維,因此也有著很強的飽腹感。

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