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糖尿病人可以吃韭菜嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

糖尿病人可以吃韭菜,尤其像韭菜、芹菜都屬于粗纖維食品,糖尿病人經常可能會出現胃腸蠕動比較慢,會出現便秘的情況,如果進食一些粗纖維或者高纖維素含量的食物,可能會非常有助于增加胃腸蠕動,這樣對緩解便秘也非常有幫助。所以臨床非常主張糖尿病人保持食物的多樣性,而且主張盡可能均衡營養,不要單一每天吃固定的幾樣食物。食物的多樣性可以改善糖尿病人的口感,另外可能也會豐富糖尿病人對食物的選擇性。如果簡單只吃幾種菜會非常單調,可能糖尿病人會出現非常強的厭煩或者是不好的心理。所以主張糖尿病人一定要保持食物多樣性,一定要講究均衡營養,什么都可以吃,什么都不要吃得太多。

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