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痛風病人不能吃韭菜嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 陳樂天 主任醫師

痛風患者可以吃韭菜,因為韭菜屬于低嘌呤的食物。痛風是代謝性疾病,是由于嘌呤代謝異常引發的高尿酸血癥,而造成的急性關節炎癥。患者應盡量不吃高嘌呤的食物。食物分為高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物,痛風急性發作的患者不允許吃高嘌呤的食物,比如海鮮、動物內臟、涮肉等,高嘌呤食物是每100mg食物中所含有的嘌呤物質≥150mg。低嘌呤食物可以食用,中嘌呤食物可以食用,但是量要少。低嘌呤食物包括牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜、水果,韭菜屬于新鮮的蔬菜,每100mg韭菜中含有的嘌呤類物質<25mg,所以痛風患者可以吃韭菜。

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