- 痛風韭菜能吃嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

韭菜屬于低嘌呤食物,每100g韭菜中,嘌呤含量不到20mg,痛風患者一般可以放心食用。且韭菜作為一種偏堿性食物,對痛風患者有好處。痛風患者不能食用的高嘌呤食物,即每100g食材中,嘌呤含量≥150mg。常見的高嘌呤食物如下:1、海鮮類:常見的貝殼類海鮮、深海魚類等;2、動物內臟:常見的比如豬、牛、羊的心、肝、腎、腦等;3、肉類:如牛肉、羊肉等;4、湯類:如火鍋湯、肉湯、高湯、濃湯等;5、酒類:如啤酒,盡管本身嘌呤含量不高,但啤酒會在體內代謝生成大量的嘌呤;6、植物性食物:常見包括紫菜、海帶、海藻、蘆筍、香菇、豆芽等。

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