- 蛋白質高的水果
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

含蛋白質高的水果有石榴、水蜜桃、油桃、牛油果、菠蘿等。水果當中的植物蛋白質,能夠為機體免疫物質的形成提供豐富的原料。所以對于抵抗力低下、容易生病的人,適當吃蛋白質高的水果,能夠為機體補充一定量的蛋白質,促進免疫物質形成,提高機體免疫力。但需要強調的是,水果中蛋白質含量再高,通常也比動物性食物中的蛋白質含量低很多。所以蛋白質高的水果,并不是為了補充蛋白質刻意食用此類水果,補充蛋白質的來源應該是動物性食物,比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉、雞肉、魚肉、蝦肉、雞蛋等,補充蛋白質的效果比水果更強。

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