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腎病可以吃松茸嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 馬強 副主任醫師

不提倡腎病患者吃松茸,腎病患者飲食主要以低鹽飲食為核心,配合低脂和低嘌呤飲食,若腎功能不佳,還要求低蛋白、優質蛋白飲食。松茸含有較多嘌呤,攝入人體后可能出現高尿酸血癥,且腎病患者腎功能通常不佳,腎小球濾過率降低,過多尿酸不易排出,會加劇高尿酸血癥。高尿酸血癥主要通過高尿酸血癥腎病、痛風腎病、尿酸鹽結石三個機制對腎臟造成影響。松茸內含有部分鉀,若患者合并比較嚴重的腎功能損害,排鉀能力減弱,松茸食入過多,會增加鉀的攝入,可能導致高鉀血癥。若高鉀血癥較嚴重,患者會出現心率減慢、心律失常,甚至心跳驟停,威脅患者生命。

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