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高血壓能吃芋頭嗎
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參與醫生
中國人民解放軍總醫院 朱航 副主任醫師

高血壓患者可以食用芋頭,目前植物學研究、營養學研究和藥理學研究均未發現食用芋頭會影響血壓,即食用芋頭不會使血升高,也不會導致血壓下降。高血壓患者在飲食中要注意低鹽、低脂,世界衛生組織規定高血壓患者攝入鹽分含量應≤6g/d,最好在3g/d以內,因為食用過多鹽分會導致水鈉潴留,進而引起血壓升高。長期攝入過高鹽分還會激活人體腎素-血管緊張素-醛固酮系統,導致血壓不可逆性升高,臨床稱為鹽敏感性高血壓。高血壓患者除飲食控制外,還需每天定期監測血壓情況,測量血壓之前建議處于15分鐘以上靜息狀態。休息時避免運動和情緒緊張,如激動、焦慮、發怒以及驚嚇,同時避免飲茶、飲咖啡、吸煙,測量時建議連續測量3次取平均值,可準確反映血壓真實情況。

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