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孕婦吃大蒜對胎兒有影響嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院 李瑩 副主任醫師

孕婦在孕期適量地吃大蒜對胎兒沒有影響,而且食用大蒜以后還有一定的益處。大蒜含有大蒜素,大蒜里還有視黃醇、核黃素,對胎兒的視網膜發育也有好處。另外,大蒜有刺激食欲、促進消化等作用,對容易出現便秘、胃腸功能減弱的孕婦,有一定的好處。但因為大蒜有刺激性作用,所以不宜吃太多,也不宜空腹吃,容易引起胃部的不適,如胃痛、胃脹等。部分孕婦吃多了還會出現嗓子疼、牙齦腫痛、口腔潰瘍等情況。此外,大蒜食用過多容易影響維生素的吸收和利用。大蒜也不宜用高溫烹調,容易產生對人體不利的物質,所以,做大蒜時,油溫不能太高。

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