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純牛奶和酸奶可以一起喝嗎
- 純牛奶和酸奶可以一起喝嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適量的純牛奶和酸奶可以一起飲用,從營養學的角度上分析,純牛奶和酸奶中并沒有物質能發生明顯的化學反應。適當一起飲用純牛奶和酸奶,對于補充鈣質有著積極作用。純牛奶和酸奶中均富含有豐富的鈣質,且鈣磷比例合適,吸收率較高。腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的患者,如果適當的一起飲用純牛奶和酸奶,能更好地為機體補充一定量的鈣質,對緩解腰膝酸軟、腰腿疼等骨質疏松的癥狀均有著積極作用。另外純牛奶和酸奶中,均富含有一定量的優質蛋白質,而優質蛋白質能為體內眾多免疫物質的形成,提供豐富的原料。所以對于抵抗力低下,容易得感染性疾病的患者,如果適當一起飲用純牛奶和酸奶,可為機體補充一定量的優質蛋白質,促進體內免疫物質的生成,提高機體免疫力。在降低感染性疾病發生率方面,亦有著積極作用。

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