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豬蹄的好處有哪些
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參與醫生
中日友好醫院 汪晨 主任醫師

豬蹄的好處常見有以下幾種:1、含有豐富膠原蛋白:是美容食品,人的皮膚在真皮層,主要由膠原纖維和彈力纖維構成的網狀結構支撐。由于真皮內彈力纖維、網狀纖維豐富,含有飽滿的含水量,會顯得皮膚豐滿、滋潤、白嫩,表現于年輕女性的皮膚上。在日常生活中,隨著年齡增長、紫外線輻射,真皮內膠原蛋白不斷丟失,導致皮膚出現老化、粗糙、皺褶。在日常生活中,長期堅持攝入豬蹄,可以補充或者彌補真皮內丟失的膠原蛋白,改善真皮內豐富的網狀結構,即膠原纖維和彈力纖維形成的網狀結構,增加真皮內的含水量,改善皮膚衰老;2、含有其它有益成分:如維生素A、維生素B、維生素C和某些微量元素等,對人體各個器官的保健和健康有益,尤其是對心血管系統比較有益。

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