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吃豬蹄子容易發胖嗎
- 吃豬蹄子容易發胖嗎
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參與醫生
中日友好醫院 汪晨 主任醫師

食用豬蹄不易發胖,豬蹄富含膠原蛋白,而非脂肪。膠原蛋白是人體皮膚中豐富的蛋白質,皮膚真皮層較為豐富,且與彈力纖維構成網狀結構,而使皮膚表現更加滋潤、有彈性,使皮膚顯現年輕狀態。隨著年齡的增長,膠原蛋白逐漸流失,彈力纖維斷裂,而使皮膚顯得衰老、干燥、起皺紋,適當多補充富含有膠原蛋白的食物,可以增加皮膚膠原蛋白,從而增加皮膚彈性。因此經常食用豬蹄的人,可以較好保養皮膚,維持皮膚彈性。

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