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果蔬干減肥可以吃嗎
- 果蔬干減肥可以吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

減肥時可以食用果蔬干,因為減肥效果與是否食用果蔬干,通常沒有直接聯系,而是與攝入的所有食物產生的能量,與運動消耗能量之間,是否達到能量負平衡有關。如果在保證均衡營養,嚴格控制其他過多食物攝入,并且也養成積極運動的前提下,適當攝入果蔬干,通常并不會使過多的能量進入體內。對于保持身體能量負平衡,促進脂肪的分解和代謝,提高減肥效果,均有積極的作用。在減肥過程當中適當攝入果蔬干,還能為機體補充一定量的膳食纖維。膳食纖維能吸水膨脹,增加飽腹感,避免攝入過多其他食物,也有助于維持能量負平衡,提高減肥效果。果蔬干中還含有一定量的礦物質,而礦物質為構成體內較多酶和輔酶的原料。適當攝入果蔬干,補充礦物質,可以提高酶和輔酶代謝調節能力,對于提高減肥同樣有積極作用。

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