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吃木耳輕微中毒怎么辦
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

吃木耳后輕微中毒,如果有胃腸道不適,比如惡心、嘔吐,可以喝水,吃少量易消化的食物、喝粥,看是否能緩解。如果不緩解,建議及時就醫,因為木耳很容易變質,一旦有細菌滋生,會引起嚴重的后果,比如肝腎功能損傷,此時就不是輕度中毒。如果只是一般的胃腸道反應,可以觀察,但要判斷正確。如果不能判斷僅僅是輕度中毒,甚至出現嚴重的其它癥狀,建議及時就醫。如果出現低血壓或者其它臟器損傷,有生命危險。木耳泡的時間過長就不要吃,建議棄掉。在冬季泡的時間不要超過24小時,夏天泡的時間盡量短,尤其在三伏天的時候,木耳很容易發酵和變質。

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