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洋芋和雞蛋一起吃會中毒嗎
- 洋芋和雞蛋一起吃會中毒嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 吳春波 主任醫師

洋芋和雞蛋放在一起吃,不會中毒,但是一定保證兩種食物都新鮮。因為每個人每天吃的食物都比較多樣化,主要是需要不同的營養攝取,所以要通過多種食物來補充,但一定要保證食物新鮮,不變質,還要注意量的控制。對于個體而言,此兩種食物放在一起吃,可能會出現不適的反應,一定要分析清楚,是中毒導致,還是個體不耐受。雞蛋有豐富的營養,但也要注意量的控制,吃得太多可能會導致個體不耐受。長期大量吃雞蛋,也會引起高血脂的發生。尤其現在超標或者超重的人很多,由于個體飲食的原因,如油炸食物吃得多,某種食物有營養,吃的量很大,實際上都是不健康的飲食。另外,要注意食品的新鮮性,比如雞蛋已經煮完1-2天,如果再吃,尤其在夏天很容易出現中毒,因為雞蛋已經變質。因為個體差異,胃腸道功能相差很多,部分人群進食后可能胃腸道比較脆弱,容易出現胃腸道反應,部分人群可能不容易出現胃腸道反應。如果兩種食物放在一起吃,出現任何不適或者明顯不適,需要及時就醫。

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