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雞蛋和糖一起吃會中毒嗎
- 雞蛋和糖一起吃會中毒嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

將適量的雞蛋和糖一起吃,不會引起中毒。因為吃適量的雞蛋和糖,兩者中并沒有一些成分發生明顯的化學反應,產生一定的有毒的物質。而且適量地一起吃一些雞蛋和糖,還能夠更好地發揮出兩者的營養價值。而且雞蛋當中富含一定量的優質蛋白質,能夠為體內眾多免疫物質的合成,提供豐富的原料。因此,對于一些抵抗力低下、容易得一些感染性疾病的人,適當地吃一些雞蛋補充優質蛋白質,在提高機體免疫力方面,有著積極的作用。適當地吃一些雞蛋,為機體補充優質蛋白質,還能夠為人體骨骼肌肉的合成提供豐富的原料。因此對于一些經常進行體力勞動,或者是經常進行體育鍛煉的人,適當地吃一些雞蛋,能較好地緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量。但是雞蛋當中的蛋白質要想發揮出上述兩種作用,需要一定量的非蛋白質熱量的參與。因此,一起吃一些適量的糖,不僅不會引起中毒,還能夠為雞蛋當中的蛋白質提供非蛋白質熱量,能夠更好地發揮出兩者的營養價值。

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