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通常具有潤(rùn)肺、養(yǎng)肺和補(bǔ)肺作用的食物以蔬菜類(lèi)為主，按五行分則顏色發(fā)白、含水量稍微多，潤(rùn)肺作用較好，能夠解除食用蔬菜時(shí)味重現(xiàn)象。由于肺為嬌臟，酸、甜、苦、辣、咸味均可傷肺，如白蘿卜、白菜、茭白、藕等有利于肺部健康。同時(shí)荸薺即馬蹄，涼潤(rùn)寒性且具有清潔肺熱作用，對(duì)于肺熱燥人群尤其吸煙人群，可達(dá)到清肺和養(yǎng)肺效果。此外，藕、菱角等水生植物，可清潤(rùn)肺部、健脾。對(duì)于芡實(shí)、蓮子等可加入飲食中進(jìn)食，通常肺部疾病由于營(yíng)養(yǎng)不足所致，而肉類(lèi)可以養(yǎng)肺，但由于滋膩則建議加入蔬菜，如蘿卜燉羊肉、蓮藕燉排骨等。同時(shí)患者做魚(yú)湯時(shí)可以加入山藥片、百合等，以達(dá)到養(yǎng)肺目的。