中藥為中國傳統中醫的特有藥物，那么你知道中藥胡荽嗎?胡荽的功效與作用是什么?胡荽的用法用量和禁忌注意有哪些?下面就跟隨康網小編來了解一下胡荽的功效作用以及用法用量和禁忌注意吧。

胡荽的簡介：

【通用名稱】胡荽

【其他名稱】胡荽 (《食療本草》)

【異名】香菜(《韻略》)，香荽(《本草拾遺》)，胡菜(《外臺》)，蒝荽(《唐小說》)，園荽(《東軒筆錄》)，芫荽(《日用本草》)，莞荽(《普濟方》)，莛荽菜、莛葛草、滿天星(《湖南藥物志》)。

【來源】為傘形科芫荽的帶根全草。

【植物形態】芫荽 一年生草本，全株無毛。主根細，通常紡錘形，具多數支根。莖直立，中空，高20～60厘米，具細條棱。初生的根生葉具長柄，1～2回羽狀分裂，裂片廣卵形或扇形，基部楔形;莖生葉互生，葉柄較短，2～3回羽狀全裂，最終裂片狹線形。復傘形花序頂生，或與葉對生;傘梗3～6，長約2～6厘米，通常無總苞片; 小總苞片通常3枚，線狀錐形;花小形，白色或淡紅色;花萼先端5齒裂;花瓣5，倒卵形，在小傘形花序周邊的花不整齊。具大形的輻射瓣;雄蕊5，與花瓣互生，花藥長卵形，背著，花絲先端略彎;雌蕊1，子房下位，花柱細長，頂端二歧，柱頭頭狀。果實近球形，直徑3～5毫米，有10條波浪形的初生肋線和12條縱直的次生肋線。花期4～7月。果期7～9月。 我國各地均有栽培。 本植物的果實(胡荽子)亦供藥用，另詳專條。

【采集】春季采收，洗凈，曬干。

【藥材】干燥的全草，葉多卷縮脫落，呈草黃色;莖亦枯萎，粗約1毫米;根須卷曲，具濃烈的特殊香味。以色帶青、香氣濃厚者為佳。全國大部地區均產。

【性味】辛，溫。 ①《食療本草》:"平。" ②《本草拾遺》:"味辛，溫。" ③《嘉祐本草》:"辛，溫，微毒。一云微寒。"

【歸經】入肺、脾經。 ①《雷公炮制藥性解》:"入肺、脾二經。" ②《本草經疏》:"入太陰、陽明經。" ③《本草匯言》:"入手少陰，足太陰、厥陰經。"

胡荽的功效與作用：

發汗透疹，消食下氣。治麻疹透發不快，食物積滯。

胡荽的用法與用量：

內服:煎湯，3～5錢(鮮者1～2兩);或搗汁。外用:煎水熏洗或搗敷。

胡荽的禁忌注意：

痧疹已透，或雖未透出而熱毒壅滯，非風寒外束者忌服。

胡荽的選方：

①治小兒疹痘，欲令速出:胡荽三兩。細切，以酒二大盞，煎令沸，沃胡荽，便以物合定，不令氣出，候冷去滓，微微從項以下，噴背膂及兩腳胸腹令遍，勿噴于面。(《圣惠方》胡荽酒)

②治孩子赤丹不止:胡荽汁敷之。(《兵部手集方》)

③治眾蛇海:合口椒、胡荽苗等分。搗敷之。(《千金方》)

④治小腸積熱，小便不通:葵根一大握，胡荽二兩，滑石一兩(為末)。上三味，將二味細銼，以水二升，煎取一升，入滑石末，溫分三服。亦治血淋。(《圣濟總錄》葵根飲)

⑤治肛門脫出:胡荽(切)一升，燒，以煙熏肛。(《子母秘錄》)

擴展閱讀：胡荽的名家論述

① 《綱目》:"胡荽，辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，能辟一切不正之氣，故痘瘡出不爽快者，能發之。諸瘡皆屬心火，營血內攝于脾，心脾之氣得芳香則運行，得臭惡則壅滯故爾。按楊士瀛《直指方》云，痘疹不快，宜用胡荽酒噴之，以辟惡氣。若兒虛弱及天氣陰寒，用此固妙，如兒壯實及春夏晴暖陽氣發越之時，加以酒曲助虐，以火益火，胃中熱熾，毒血聚蓄，則變成黑陷矣，不可不慎。"

②《醫林纂要》:"莞荽，補肝，瀉肺，升散，無所不達，發表如蔥，但專行氣分。"