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胡桃肉的簡(jiǎn)介、功效與作用及用法用量

    發(fā)布時(shí)間:2015-12-13   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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胡桃肉,核桃仁。本品為胡桃的種仁。于白露前后果實(shí)成熟時(shí)采收,將果實(shí)外皮漚爛,擊開(kāi)核殼,取其核仁,曬干。本品易返油、蟲(chóng)蛀,立夏前后,須藏于冷室內(nèi)。生于較濕潤(rùn)的肥沃土壤中,多栽培于平地或丘陵地帶。

胡桃肉.jpg

胡桃肉的簡(jiǎn)介

胡桃肉(附:青龍衣、分心木)胡桃內(nèi)形類圓球,表面溝槽似豬腦,質(zhì)脆味甘富油性,補(bǔ)腎溫肺潤(rùn)腸道。

[采收] 于白露前后果實(shí)成熟時(shí)采收,將果實(shí)外果皮漚爛,洗凈曬干,即為“胡桃”、“核桃”;將果核(內(nèi)果皮)擊破、取出核仁(種子)曬干;即為“胡桃肉”,也稱“核桃仁”;種隔稱“分心木”。

[藥材形性] 呈類球形或多破碎成不規(guī)則塊狀。外表皺縮多溝槽,形似豬腦,被棕褐色或淡褐色薄膜質(zhì)的種皮,剝?nèi)シN皮顯黃白色。質(zhì)脆,富油性。味甘美,種皮味澀。以色黃、個(gè)大、飽滿、油多者為佳。[炮制] 將原藥除去雜質(zhì)、直接入藥,或微炒后用。

[成分] 含脂肪油40-50%、蛋白質(zhì)15.4%、碳水化物10%及小量鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等。

[性味、歸經(jīng)] 甘溫,入腎、肺、大腸經(jīng)。

[功用] 補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,潤(rùn)腸通便。用于腎虛腰酸足軟,陽(yáng)痿遺精,虛

胡桃肉寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便秘等癥。

胡桃肉的功效與作用

胡桃肉又叫核桃仁,本品因其從西域引進(jìn),果實(shí)形似桃而得名。

胡桃肉甘溫,入腎、肺、大腸經(jīng)。具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,潤(rùn)腸通便的功效。中醫(yī)常用于腎虛腰酸足軟,陽(yáng)痿遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便秘等癥的治療。

胡桃是真正純天然的有機(jī)食品和高營(yíng)養(yǎng)的智力型保健食品。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明:1kg小胡桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫(yī)學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)胡桃是 "食之令人肥健、填腦髓"。胡桃油中含有的不飽和脂肪酸接近80%,尤其是亞油酸、亞麻酸的含量為其它食用油類品種之最。并富含有維生素A、B1、B2、C、E及人體所 需的Ca、Mg等微量元素。它對(duì)軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動(dòng)脈硬化和血栓形成有積極作用。

(1)、對(duì)預(yù)防老年人常發(fā)性的心、腦血管疾病有明顯的作用。

(2)、對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),多食用小胡桃油有助于胎兒早期的身體發(fā)育,嬰孩出生后頭頂囟門(mén)提 前閉合,對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育極為重要。

(3)、對(duì)于健康人群,其所含的磷、鋅等各種礦物質(zhì),以及維生素B2、E能有效調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),增強(qiáng)記憶,延緩衰老,調(diào)節(jié)血壓,有助消化。

(4)、小胡桃油的其它功能還有:促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞,恢復(fù)體力,美容美膚,補(bǔ)氣血 的作用。

胡桃肉的用法用量

腎虛腰痛,可用胡桃仁60g,切細(xì)后,注以熱酒,另加紅糖調(diào)服。

陽(yáng)痿遺精者,可用生核桃仁60g,1天服完,連服月余。

小便頻數(shù)者,用胡桃煨熟,臨睡前嚼食,以溫酒送服。

肺腎不足氣喘者,用胡桃肉、人參各6g,水煎服。

腸燥便秘時(shí),用胡桃肉4~5枚,睡前拌少許蜜糖服食。

尿路結(jié)石者,可用胡桃仁120g,用食油炸酥,加糖適量,混合研磨,使成乳劑或膏狀,在1~2天內(nèi),分次服完,連續(xù)服食至結(jié)石排出,癥狀消失為止。江南民間用胡桃肉拌紅糖,放30天以上,每天2匙,用開(kāi)水沖服,以調(diào)補(bǔ)產(chǎn)后虛弱。

胡桃肉的附方

治濕傷于內(nèi)外,陽(yáng)氣衰絕,虛寒喘嗽,腰腳疼痛:胡桃肉二十兩(搗爛),補(bǔ)骨脂十兩(酒蒸)。研末,蜜調(diào)如飴服。(《續(xù)傳信方》)治久嗽不止:核桃仁五十個(gè)(煮熱,去皮),人參五兩,杏仁三百五十個(gè)(麩炒,湯浸去皮)。研勻,入煉蜜,丸梧子大。每空心細(xì)嚼一丸,人參湯下,臨臥再服。(《綱目》)治產(chǎn)后氣喘:胡桃仁(不必去皮)、人參各等分。上細(xì)切,每服25克,水二盞,煎七分,頻頻呷服。(《普濟(jì)方》)治腎氣虛弱,腰痛如折,或腰間似有物重墜,起坐艱辛者:胡桃二十個(gè)(去皮膜),破故紙(酒浸,炒)400克,蒜200克(熬膏),杜仲(去皮,姜汁浸,炒)800克。上為細(xì)末,蒜膏為丸。每服三十丸,空心溫酒下,婦人淡醋湯下。常服壯筋骨,活血脈,烏髭須,益顏色。(《局方》青娥丸)益血補(bǔ)髓,強(qiáng)筋壯骨,明目,悅心,滋潤(rùn)肌膚:故紙、杜仲、萆薢、胡桃仁各200克。上三味為末,次入胡桃膏拌勻,杵千余下,丸如梧子大。每服五十丸,空心,溫酒、鹽湯任下。(《御藥院方》)治消腎,唇口干焦,精溢自出,或小便赤黃,五色渾濁,大便燥實(shí),小便大利而不甚渴:白茯苓、胡桃肉(湯去薄皮,別研)、附子大者一枚(去皮臍,切作片,生姜汁一盞,蛤粉一分,同煮干,焙)。上等分,為末,蜜丸如梧子大,米飲下三、五十丸;或?yàn)樯ⅲ悦罪嬚{(diào)下,食前服。(《三因方》胡桃丸)治腎虛耳鳴遺精:核桃仁三個(gè),五味子七粒,蜂蜜適量。于睡前嚼服。(《貴州草藥》)治小便頻數(shù):胡桃煨熟,臥時(shí)嚼之,溫酒下。(《綱目》)治醋心:爛嚼胡桃,以干姜湯下。或只嚼胡桃,或只吃干姜湯亦可治。(《傳信適用方》)治赤痢不止:枳殼、胡桃各七枚,皂莢(不蛀者)一挺。上三味,就新瓦上以草灰燒令煙盡,取研極細(xì),分為八服。每臨臥及二更、五更時(shí)各一服,荊芥茶調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》枳殼散)治臟躁病:胡桃仁50克。搗碎,和糖開(kāi)水沖服,每日三次。(《衛(wèi)生雜志》4(1):6,1936)治火燒瘡:取胡桃穰燒令黑,杵如脂,敷瘡上。(《梅師集驗(yàn)方》)治瘰疬瘡:胡桃瓤燒令黑,煙斷,和松脂研敷。(《開(kāi)寶本草》)治鼠瘺痰核:連皮胡桃肉,同貝母、全蝎枚數(shù)相等,蜜丸服。(《本經(jīng)逢原》)

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