天山雪蓮果原產(chǎn)于南美的安第斯山，是一種長(zhǎng)的像山藥的植物塊莖，可食部也是這種多汁的塊莖，當(dāng)做水果吃時(shí)口感清脆，像雪梨，果肉晶瑩剔透，深受人們喜愛，可是很多人都不知道這種水果什么時(shí)候成熟，什么季節(jié)有新鮮的雪蓮果吃，那么雪蓮果是什么季節(jié)的水果呢?

雪蓮果什么季節(jié)成熟?

在我國(guó)很多地方都有種植雪蓮果，雪蓮果春季種植，在后秋開始成熟，剛成熟的雪蓮果糖分含量較低，口味較清淡，不是很好吃，所以這時(shí)候雖然可以收獲了但是并沒有上市，雪蓮果有個(gè)后熟階段，這階段過后的雪蓮果的糖分含量較高，很甜，開始上市，每年要到10月末11月分初才算吃雪蓮果的旺季，喜歡這中水果的可以留意一下。

雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

雪蓮果的功效

天山雪蓮果是野生植物，無需化肥和農(nóng)藥，屬純天然綠色保健食品。具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。

雪蓮果的食用方法

雪蓮果的吃法非常簡(jiǎn)單，只需要將外層的皮削去就能直接食用，口感清脆爽口。除此之外，還可以將其用來煲湯，無論是與雞肉同煲，還是與排骨同煲，都非常好喝。