花生怎么吃效果好

發布時間：2016-04-11   來源：中華康網   
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花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比動物性食品更易于被人體吸收利用。所以，經常食用花生能起到滋補益壽的作用。

01干炒花生米

把花生殼剝掉，直接把花生米放在鍋里，開小火，反復翻動，直至花生米炒得香脆可口。

02和面炸花生米

把剝好的花生米與面一起和成較稀面糊，放熱油中炸成塊，香酥可口。

03泡發炒辣椒

把花生米剝出來，放水里泡發。泡好之后，切成細末，放辣椒炒成辣椒花生渣，香辣開胃。

04煮后涼拌

把剝好的花生米放茴香等調味料煮透，用芹菜等調制涼菜，味道鮮美，香味濃郁，是一道不錯的下酒菜。

05花生糖

自制花生糖，將白糖熬制成糖稀，然后將剝好的花生倒入糖稀里，翻至均勻，涼透就成花生糖，香甜味美。

06花生粥

把剝好的花生壓碎，放鍋里加水煮開，然后勾芡成粥。冬天喝暖胃暖身，夏天涼一涼喝更加開胃。

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