昆布的功效和作用

發布時間：2016-04-28 來源：中華康網

手機查看

: 中醫認為，昆布性味咸寒，入肝、胃、腎經，具有軟堅散結、消痰，利水的功效，為治療癭瘤(甲狀腺腫大)的要藥。那么，昆布的功效與作用具體有哪些呢?

01補碘

昆布可用來糾正由缺碘而引起的甲狀腺機能不足，同時也可以暫時抑制甲狀腺機能亢進的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，可作手術前的準備。碘化物進入組織及血液后，尚能促進病理產物如炎癥滲出物的吸收，并能使病態的組織崩潰和溶解，故對活動性肺結核一般不用。昆布中所含之碘，較單純的碘、碘化鉀吸收慢，體內保留時間長，排出也慢。

02增強免疫

昆布多糖能增強巨噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞轉化，對免疫功能低下有較好的恢復作用。

03抗炎

海藻、昆布等復方可抑制肉芽組織增生，可抑制足腫脹，具有明顯的抗炎作用。

04降血壓、血糖

昆布氨酸具有降壓作用，可使血壓短暫下降，此作用不被阿托品阻斷;它不影響閉塞二側頸總動脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應;在體及離體試驗中，它都能抑制心跳振幅，但不影響心跳頻率。對平滑肌有較顯著的抑制作用，如小腸、支氣管等。昆布中所含褐藻淀粉有明顯的降血糖作用。

05降血脂，抗凝

昆布多糖多次灌胃，能明顯地抑制血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升，并能減少主動脈內膜粥樣斑塊的形成及發展。多糖在體內外均有抗凝血作用，其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常處于高凝狀態。因此，多糖同時具有降血脂和抗凝作用，對臨床有一定意義。

06通便

昆布含有大量膳食纖維，所以長期大量服用昆布，可治便秘。

07利水消腫

昆布咸寒，入肝胃腎經。《名醫別錄》日：昆布“主十二種水腫。”《藥性論》亦曰：“利水道，去面腫”。所以有利水消中之功效。腳氣多因外感濕邪風毒，或飲食厚味所傷，積濕生熱，流注于腳而成，癥見腿腳麻木，痿痛，腫脹，發熱，進而入腹攻心，小腹不仁，嘔吐，心悸，胸悶，氣喘，神志恍惚，言語錯亂，大小便澀。可選用昆布利水祛濕。