“中藥三大寶，人參鹿茸和阿膠”。阿膠因出自山東東阿縣而得名，既是名貴中藥，又是滋補(bǔ)保健價(jià)值甚廣、男女老少皆宜的保健品。隨著人民群眾生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，阿膠更是越來越受到人們的青睞。

也正是因?yàn)槿绱耍恍├牡牟环ㄕ撸蚱鹆朔旅懊飘a(chǎn)品的主意，甚至制售假劣阿膠牟取暴利，嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，甚至生命安全。

看包裝

正品阿膠的外包裝印刷清晰、精美，品名、標(biāo)記有凹凸感，外貼有防偽標(biāo)志。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙，字體筆畫紋路模糊、粗糙，無防偽標(biāo)志，常有錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象，且常有生產(chǎn)批號(hào)編制錯(cuò)誤等。

查產(chǎn)品

首先要看膠塊的性狀。正品阿膠呈規(guī)則的長方形，膠塊大小、厚薄均一，塊形方正、平整，膠塊表面平整光亮、色澤均勻，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如塋漆”。偽品一般烏黑，膠塊不規(guī)則有臭味等異味，表面粗糙無光澤，膠塊大小、薄厚不一，塊重差異大，有油氣孔。

其次要看膠塊上的品名。正品阿膠膠塊正面印字用醫(yī)用氧化鐵紅印制，字跡端正清晰，呈暗紅色，而偽品一般用漆等物印制，字跡模糊、字體歪斜，沒有壓痕，容易掉色或抹去。

其三看透光性。正品阿膠對光透視，呈半透明琥珀色或棕色，偽品對光透視色澤較暗或不透光。其四看質(zhì)地。正品阿膠質(zhì)硬而脆，若用手掰，不彎曲，稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上，裂成數(shù)塊，斷面光亮，無油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質(zhì)硬而不脆，可彎曲，不易折斷，拍打不易碎，斷面灰黑色，不光亮，容易發(fā)軟黏合。

聞氣味

對著膠塊輕輕一哈，正品阿膠有清香味，偽品有臭味。正品阿膠砸碎后放入杯中，加沸水適量立即蓋上杯蓋，放置1～2分鐘，輕輕打開，膠液澄清，無肉眼可見顆粒狀異物，嗅聞?dòng)休p微豆油和阿膠香味，味甘咸，氣清香，無任何異臭味。偽品不易溶化，有的出現(xiàn)不溶化的絮狀物，溶化后膠液渾濁，常有肉眼可見顆粒狀異物，水溶液有刺鼻的腥臭味等。

你可以聞下藥材，它會(huì)有驢皮或馬皮的淡淡香味 ，黑褐色 ，表面光滑有光澤。

正品阿膠是長方形或方形整塊，塊形平整，大小一致，邊角齊整，表面為棕黑色或?yàn)鹾谏泄鉂桑瑢馔敢晻r(shí)邊緣呈半透明、質(zhì)脆易碎，斷面亦有光澤。嘗之味淡微甘而無腥臭。

假阿膠則系利用舊雜皮、爛皮、動(dòng)物碎骨等熬制而成，味臭難聞，色暗無光，外形不光滑，不平整，夏季易于軟化，服用后不僅對機(jī)體無益，且其中的有害物質(zhì)還會(huì)危害人體健康。市場上常有不法之徒出售假阿膠危害社會(huì)，受騙上當(dāng)者不乏其人，在選購和服用時(shí)要引起注意。

阿膠是滋陰補(bǔ)血止血良藥，且有清肺潤燥作用。以本品配伍生地、當(dāng)歸、白芍、川芎、甘草、艾葉炭等同用，治婦女崩漏、月經(jīng)過多、妊娠下血、小產(chǎn)后下血不止等癥有奇效，故亦為婦科之要藥。