淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發(fā)酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。用于傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。

淡豆豉什么人不適合吃

胃虛易嘔者慎服。不宜復用汗吐之藥。《本草經(jīng)疏》：凡傷寒傳人陰經(jīng)與夫直中三陰者，皆不宜用。

淡豆豉的功效

淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子經(jīng)發(fā)酵加工而成的制品。別名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、氣香宣散；具有疏散解表，宣郁除煩的功效；主治外感表癥，惡寒發(fā)熱，胸中煩悶，虛煩不眠，口舌生瘡。凡外感表癥，無論風寒，風熱均可應(yīng)用，惟效力較弱，故常與其他解表藥配伍使用。若濕熱郁蒸之酒疸，心中熱痛者，可與大黃、梔子同用，以清熱利濕。

來源：豆科大豆屬植物大豆的成熟種子經(jīng)過一定的炮制方法加工而成。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子（黑色者）經(jīng)發(fā)酵加工而成的制品。

性味歸經(jīng)：苦、辛，涼。歸肺、胃經(jīng)。

功效主治：解表，除煩，宣發(fā)郁熱。用于感冒、寒熱頭痛，煩躁胸悶，虛煩不眠。

用法用量：煎服，6～12g。

淡豆豉的功效與作用

淡豆豉治多年肺氣喘急，呴嗽，晨夕不得眠：信砒一錢半（研飛如粉），豆豉（好者）一兩半（水略潤少時，以紙浥干，研成膏）。上用膏子和砒同杵極勻，丸如麻子大。每服十五丸，小兒量大小與之，并用極冷臘茶情臨臥吞下，以知為度。（《本事方》紫金丹）。

淡豆豉治小兒丹毒破作瘡，黃水出：焦炒豉，令煙絕為末，油調(diào)敷之。（姚和眾）。

淡豆豉治陰莖上瘡痛爛：豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和涂上，干易，禁熱食韭菜、蒜。（《藥性論》）。